本系统总体思路要求模仿牛胃的水解环境：温度自动控制，保证可靠的温度环境；密封效果好，保证水解过程的厌氧状态；精确的变频调速，平稳的搅拌；连续运转不出现机械故障和密封问题的时间不低于35h，是基本的可靠性要求；同时，要便于安装使用和动态操作实验、测量数据等。变频器带有数显和数控，使用很方便。选用普通的3相4级异步电动机，并采用三角形接法，以提高电动机的扭矩。选用普通的蜗轮蜗杆减速器，通过计算选取速比为1：36.从而使主传动部分的*后输出速度在0-48rpm范围内可调。实验表明，一对聚四氟乙烯矩形密封垫可以经过数次实验而不被破坏，达到了实验密封要求。

　　机械传动部分应满足几个要求：往复运动的幅度可调；可同时做1-5套实验；传动平稳、噪声低、振动小；适合35h以上的连续不停作业。为此，采用了曲柄连杆机械，由可调偏心量的偏心盘、连杆、可连接5个推拉杆的横梁、起导向作用的4个滑轮和起固定作用的导转轨等组成。机构简捷可靠。

　　水解实验部分为了便于实验过程中的观察，选用有机玻璃制造。罐体为595的有机玻璃管和低部的有机玻璃块，用氯仿粘结而成。上部配有机玻璃的旋盖和橡胶密封圈。旋盖上加工有电极孔、出气孔、加液孔和推拉杆孔，低部有负压出水孔。内部是与推拉杆联结在一起的料包罐。各个出口都做了很好的密封处理。